Se o carboidrato \u00e9 t\u00e3o importante para quem faz exerc\u00edcio, por que ser\u00e1 que se deu o surgimento dessa lenda de que carboidrato depois das 18h engorda?<\/strong> Para entendermos melhor, temos que mergulhar na fisiologia.<\/p>\n\n\n\n Primeiramente, o carboidrato vira gordura. Para ele conseguir tal transforma\u00e7\u00e3o, tem que passar pelo ciclo do piruvato e acetil-CoA, al\u00e9m de outros processos para poder chegar a se converter em gordura. Mas nesse caminho, existem muitos tamponamentos, tanto de maneira direta como indireta. Sendo assim, a quantidade de gordura \u00e9 pequena. H\u00e1 estudos que demonstram que quando se aumenta a ingest\u00e3o de carboidrato, aumenta-se a oxida\u00e7\u00e3o (gasto) de maneira proporcional e isso n\u00e3o se altera ap\u00f3s \u00e0s 18h.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Se \u201cn\u00e3o\u201d posso utilizar carboidratos depois das 18, ent\u00e3o tamb\u00e9m \u201cn\u00e3o\u201d deveria treinar depois deste hor\u00e1rio, porque quando h\u00e1 o treino, h\u00e1 necessidade de utiliza\u00e7\u00e3o da \u201cenergia\u201d, que \u00e9 o \u201ccarbo\u201d<\/strong>. Se reduzir minhas reservas de glicog\u00eanio muscular, tal fato ir\u00e1 atrapalhar meu anabolismo e fazer com que eu perca o desempenho do meu treino realizado depois das 18h. Sem contar que quando se tira o carboidrato no per\u00edodo da noite h\u00e1 tamb\u00e9m um aumento do estresse noturno<\/strong>, que faz elevar o n\u00edvel do horm\u00f4nio Cortisol piorando a qualidade do sono e aumentando a dificuldade de ter um sono constante.<\/p>\n\n\n\n Nesse caso, a leptina e a grelina, que s\u00e3o horm\u00f4nios que atuam diretamente no mecanismo da fome e da saciedade, ser\u00e3o atingidas, e isso far\u00e1 com que se coma mais e, consequentemente, poder\u00e1 haver aumento de peso pela gordura, por ter tirado o carboidrato. Haver\u00e1, tamb\u00e9m, a redu\u00e7\u00e3o de massa magra, o que afetar\u00e1 o metabolismo.<\/p>\n\n\n\n Para finalizar, um estudo publicado no m\u00eas passado mostra que o carboidrato tem efeito ergog\u00eanico no treinamento de for\u00e7a<\/strong>. Ele aumenta o desempenho do volume de treino quando o jejum \u00e9 de oito horas. Isso quer dizer que se o treino for realizado pela de manh\u00e3, o ideal \u00e9 ingerir carboidrato \u00e0 noite para melhorar a performance do treinamento<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Ent\u00e3o fique esperto. Tirar carboidrato \u00e0 noite \u00e9 um problema e n\u00e3o ajuda em nada. Agora, treinar \u00e0 noite \u00e9 \u00f3timo desde que voc\u00ea curta.<\/p>\n\n\n\n Luis Claudio Bossi<\/strong> \u00e9 mestre em metodologia do treinamento esportivo \u2013 ISCF Manuel Fajardo, Havana, Cuba, revalidado pela medicina da UNB, Bras\u00edlia. Especialista em Treinamento Desportivo FMU, Muscula\u00e7\u00e3o FMU, Condicionamento F\u00edsico em Academia ESEFM. Atualmente \u00e9 professor e pesquisador do Centro Universit\u00e1rio das Faculdades Associadas de Ensino (UNIFAE), de S\u00e3o Jo\u00e3o da Boa Vista (SP), professor de p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o, palestrante, autor de oito livros nas \u00e1reas de muscula\u00e7\u00e3o, funcional e HIIT<\/em><\/p>\n<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Por Luis Claudio Bossi, colunista Fitness Brasil<\/p>","protected":false},"author":1445,"featured_media":30035,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":true,"footnotes":""},"categories":[74,215],"tags":[],"post_folder":[],"class_list":["post-30033","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-colunistas","category-luis-claudio-bossi"],"acf":[],"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/www.fitnessbrasil.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Carboidrato-Luis-Bossi-AdobeStock_360504155-1199x800.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.fitnessbrasil.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/bossi-jo_InPixio-e1663094917806.jpg\")
<\/figure>