{"id":80865,"date":"2024-02-07T09:01:23","date_gmt":"2024-02-07T12:01:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fitnessbrasil.com.br\/?p=80865"},"modified":"2024-02-07T17:13:00","modified_gmt":"2024-02-07T20:13:00","slug":"harmonizando-ritmos-o-papel-e-a-importancia-da-crononutricao-na-saude-metabolica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fitnessbrasil.com.br\/es\/newsfitbr\/harmonizando-ritmos-o-papel-e-a-importancia-da-crononutricao-na-saude-metabolica\/","title":{"rendered":"Harmonizando ritmos: o papel e a import\u00e2ncia da crononutri\u00e7\u00e3o na sa\u00fade metab\u00f3lica"},"content":{"rendered":"

Os h\u00e1bitos da vida moderna t\u00eam exercido influ\u00eancia sobre os comportamentos alimentares. Veja como seguir uma crononutri\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel
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Apoio educacional Belvita
\n<\/em>7\/2\/2024<\/em><\/p>\n

Se os ritmos mudaram, as estruturas e os rituais alimentares tamb\u00e9m se modificaram.<\/strong> A disrup\u00e7\u00e3o na vida profissional e dom\u00e9stica \u2013 com reuni\u00f5es remotas constantes, novas jornadas h\u00edbridas e a retomada dos deslocamentos \u2013 tamb\u00e9m mexeu com as pr\u00e1ticas alimentares.<\/p>\n

Os h\u00e1bitos da vida moderna t\u00eam exercido influ\u00eancia sobre os comportamentos crononutricionais<\/strong>. Estes h\u00e1bitos s\u00e3o marcados por estresse, inatividade f\u00edsica, sono irregular e hor\u00e1rios desregrados para as refei\u00e7\u00f5es. Neste contexto, alguns comportamentos como pular o caf\u00e9 da manh\u00e3, a cola\u00e7\u00e3o e\/ou o lanche da tarde, tendem a induzir um descompasso nos hor\u00e1rios das refei\u00e7\u00f5es maiores, como o almo\u00e7o e o jantar, o que vai contra os ritmos biol\u00f3gicos do ser humano<\/strong> e ainda podem aumentar o risco de doen\u00e7as cr\u00f4nicas n\u00e3o transmiss\u00edveis.<\/p>\n

O ritmo circadiano refere-se \u00e0 oscila\u00e7\u00e3o do metabolismo end\u00f3geno que ocorre em um ciclo de aproximadamente 24 horas. Este ciclo \u00e9 influenciado principalmente pela exposi\u00e7\u00e3o \u00e0 luz e escurid\u00e3o ambientais, coordenando o ritmo de vias end\u00f3crinas e metab\u00f3licas necess\u00e1rias para a homeostase, como a libera\u00e7\u00e3o de horm\u00f4nios, a temperatura corporal, o sono, entre outros.<\/p>\n

Estudos j\u00e1 demonstraram, por exemplo, que realizar refei\u00e7\u00f5es noturnas tardias podem estar associadas a um maior risco de ganho de peso<\/strong> e resist\u00eancia \u00e0 insulina. Um estudo em espec\u00edfico, realizado por Palomar-Cros et al. (2023), descobriu que pessoas que fizeram a \u00faltima refei\u00e7\u00e3o depois das 21h tiveram um aumento de 28% no risco de desenvolver doen\u00e7as cerebrovasculares, como acidente vascular cerebral e aneurisma.<\/p>\n

Ainda no mesmo estudo de Palomar-Cros et al., os pesquisadores conseguiram correlacionar que a cada hora em que demoramos para tomar o desjejum, h\u00e1 um risco de 6% de desenvolver doen\u00e7as cardiovasculares.<\/strong> Por outro lado, o h\u00e1bito de tomar caf\u00e9 da manh\u00e3 est\u00e1 associado ao aumento da saciedade, melhor sensibilidade \u00e0 insulina e toler\u00e2ncia \u00e0 glicose nas refei\u00e7\u00f5es subsequentes.<\/p>\n

J\u00e1 Quadra et al. (2022), notaram que as pessoas envolvidas em seu estudo que<\/strong> r<\/strong>ealizaram quatro ou mais refei\u00e7\u00f5es ao dia apresentaram preval\u00eancia 16% menor de hipertens\u00e3o quando comparados aos que fizeram menos de quatro refei\u00e7\u00f5es.<\/strong> Ainda nesse sentido, Nakamura et.al. (2016) demonstraram que longos per\u00edodos de jejum elevam os n\u00edveis de cortisol na corrente sangu\u00ednea, podendo estimular o apetite, alterar o humor e a mem\u00f3ria e ainda alterar o metabolismo perif\u00e9rico em favor do ganho de peso.<\/p>\n

De acordo com a International Society of Sports Nutrition<\/em> (ISSN), o aumento da frequ\u00eancia das refei\u00e7\u00f5es parece ter um efeito positivo em v\u00e1rios marcadores sangu\u00edneos de sa\u00fade, particularmente no colesterol LDL, no colesterol total e na insulina.<\/strong> Al\u00e9m disso, aumentar a frequ\u00eancia das refei\u00e7\u00f5es parece ajudar a diminuir a fome e melhorar o controle do apetite.<\/p>\n

Assim, o nutricionista exerce papel fundamental na orienta\u00e7\u00e3o e organiza\u00e7\u00e3o da ingesta alimentar, al\u00e9m do controle de qualidade e quantidade de alimentos, orquestrando esses momentos com os ritmos di\u00e1rios do organismo, podendo prevenir a obesidade e dist\u00farbios cardiometab\u00f3licos.<\/p>\n

Snacks: poderosos aliados da crononutri\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n

No entanto, al\u00e9m do timing<\/em> adequado das refei\u00e7\u00f5es, a escolha consciente dos alimentos desempenha um papel crucial no manejo das desordens metab\u00f3licas. Nesse sentido, os snacks ricos em fibras emergem como aliados valiosos. As fibras, encontradas em alimentos como frutas, vegetais, gr\u00e3os e cereais integrais, oferecem benef\u00edcios substanciais para a sa\u00fade metab\u00f3lica.<\/strong><\/p>\n

Uma pesquisa realizada pela MindMiners<\/em> (2022), com 1.000 pessoas acima de 18 anos, revelou que 39% dos entrevistados faziam um lanche na parte da tarde e apenas 18% o faziam pela manh\u00e3. Destes, 17% compram um produto industrializado para fazer parte dessa refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Os snacks ricos em fibras t\u00eam a capacidade de proporcionar uma sensa\u00e7\u00e3o duradoura de saciedade.<\/strong> Isso ocorre porque as fibras sol\u00faveis absorvem \u00e1gua, formando um gel que retarda o esvaziamento g\u00e1strico, prolongando a sensa\u00e7\u00e3o de plenitude. Essa caracter\u00edstica \u00e9 particularmente relevante no controle do apetite, contribuindo para escolhas mais equilibradas ao longo do dia e evitando excessos alimentares, reduzindo a ingest\u00e3o cal\u00f3rica total. Al\u00e9m disso, as fibras auxiliam na regula\u00e7\u00e3o da glicemia, prevenindo picos de glicose no sangue e, consequentemente, contribuindo para a sensibilidade \u00e0 insulina.<\/strong><\/p>\n

No entanto, dentro de uma rotina acelerada, um momento dedicado a um lanche com um snack vai muito al\u00e9m de apenas satisfazer a fome f\u00edsica e manejar condi\u00e7\u00f5es metab\u00f3licas. Essas pausas, muitas vezes, s\u00e3o um breve ref\u00fagio, oferecendo n\u00e3o apenas nutri\u00e7\u00e3o, mas tamb\u00e9m um instante de conforto emocional<\/strong>.<\/p>\n

O ato de saborear um snack pode evocar sentimentos de prazer, contentamento e at\u00e9 mesmo proporcionar uma sensa\u00e7\u00e3o de indulg\u00eancia pessoal em meio \u00e0 correria do dia a dia. \u00c9 um momento de descontra\u00e7\u00e3o que pode trazer uma sensa\u00e7\u00e3o de al\u00edvio e tranquilidade, contribuindo para uma pausa revigorante no meio de um mundo constantemente em movimento.<\/p>\n

Dicas para uma Crononutri\u00e7\u00e3o Saud\u00e1vel:<\/em><\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Consumir refei\u00e7\u00f5es mais substanciais durante o per\u00edodo diurno;<\/li>\n
  2. Evitar refei\u00e7\u00f5es pesadas e volumosas antes de dormir;<\/li>\n
  3. Manter uma rotina regular de hor\u00e1rios para as refei\u00e7\u00f5es;<\/li>\n
  4. Realizar lanches intermedi\u00e1rios, dando prefer\u00eancia para alimentos ricos em fibras, que promover\u00e3o maior saciedade, evitando excessos alimentares e equilibrando as escolhas ao longo do dia.<\/li>\n<\/ol>\n

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    Refer\u00eancias<\/strong><\/em><\/h5>\n
    1. ALMEIDA, G. da S.; DE SOUZA, M. O.; PEREIRA, L. M. R. N. Relationship between omitting breakfast and late eating with obesity and metabolic disorders: a review focusing on chrononutrition. Journal Archives of Health, [S. l.], v. 4, n. 2, p. 466\u2013483, 2023. DOI: 10.46919\/archv4n2-011. Dispon\u00edvel em: https:\/\/ojs.latinamericanpublicacoes.com.br\/ojs\/index.php\/ah\/article\/view\/1344. Acesso em: 16 dec.<\/em><\/h5>\n
    2. ALVARENGA, Marle dos Santos et al. Nutri\u00e7\u00e3o comportamental. 2\u00aa Edi\u00e7\u00e3o. S\u00e3o Paulo: Atheneu, 2019.<\/em><\/h5>\n
    3. COSTA, C. G. A. D. C.; SOARES, P. O.; ALMEIDA, S. G. de. O Papel da crononutri\u00e7\u00e3o nas desordens do metabolismo: uma revis\u00e3o de literatura. Research, Society and Development, [S. l.], v. 12, n. 6, p. e15212642105, 2023. DOI: 10.33448\/rsd-v12i6.42105. Dispon\u00edvel em: https:\/\/rsdjournal.org\/index.php\/rsd\/article\/view\/42105. Acesso em: 16 dez. 2023.<\/em><\/h5>\n
    4. Estudo Original Snacks \u2013 Identificando h\u00e1bitos e tend\u00eancias de consumo, 2022.<\/em><\/h5>\n
    5. PALOMAR-CROS, A., ANDREEVA, V.A., FEZEU, L.K. et al. Dietary circadian rhythms and cardiovascular disease risk in the prospective NutriNet-Sant\u00e9 cohort. Nat Commun 14, 7899 (2023). DOI: 10.1038\/s41467-023-43444-3 Dispon\u00edvel em: https:\/\/www.nature.com\/articles\/s41467-023-43444-3.<\/a> Acesso em: 17 dez. 2023.<\/em><\/h5>\n
    6. QUADRA, M.R. et al. Influ\u00eancia do sono e da crononutri\u00e7\u00e3o na hipertens\u00e3o e diabetes: um estudo de base populacional. Sa\u00fade P\u00fablica 2022; 38(6):e00291021. DOI: 10.1590\/0102-311XPT291021. Dispon\u00edvel em: https:\/\/www.scielosp.org\/article\/csp\/2022.v38n7\/e00291021\/pt\/<\/a> Acesso em: 17 dez. 2023.<\/em><\/h5>\n
    7. NAKAMURA, Y., WALKER, B.R., IKUTA, T. Systematic review and meta-analysis reveals acutely elevated plasma cortisol following fasting but not less severe calorie restriction. 19(2):151-157, 2016. DOI: 10.3109\/10253890.2015.1121984. Dispon\u00edvel em: https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/26586092\/<\/a>. Acesso em: 21 dez. 2023.<\/em><\/h5>\n
    8. BOUNTY, P.M.L. et al.International Society of Sports Nutrition position stand: meal frequency.\u00a0J Int Soc Sports Nutr. 2011; 8:4 (2011). DOI:\u00a01186\/1550-2783-8-4<\/a> Dispon\u00edvel em: https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/21410984\/<\/a> Acesso em: 21 dez. 2023.<\/em><\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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